“Bar Bistro Saam geeft een podium aan het culinair erfgoed van Maastricht, de stad waar wij trots op zijn. Dit proef je terug in het menu, dit zie je terug in het interieur, dit ervaar je aan de hand van ons verhaal. Van zonsopgang tot zonsondergang ben je welkom om te ontmoeten en ontspannen, terwijl wij je onderdompelen in ons Maastricht”, aldus Monique Mennis – General Manager Bar Bistro Saam.
“Met Bar Bistro Saam, gelegen in het congrescentrum en daarmee in het hart van de Brightlands Maastricht Health Campus, creëert MECC Maastricht een plek waar kennis gedeeld kan worden en waar sociale interactie tussen de verschillende (wetenschappelijke) instellingen en bedrijven uit de omgeving kan plaatsvinden. Denk hierbij aan medewerkers, bezoekers en studenten van het MUMC+, Universiteit Maastricht, Brightlands Maastricht Health Campus en overige omliggende bedrijven. Met het kwalitatief hoogwaardige aanbod en de gezellige ontmoetingsplek wordt een lang gekoesterde wens van de campusbewoners en bezoekers ingevuld”, aldus Rob van de Wiel – Managing Director MECC Maastricht.