Regelmatig spot CongresWereld interessante en leuke websites. Nuttige sites die u ideeën kunnen geven of behulpzaam kunnen zijn bij de organisatie van uw bijeenkomsten, die praktische informatie of tools bevatten voor uw werk of waar u privé uw voordeel mee kunt doen. De beste en leukste delen wij hier graag met u:

www.curious-food-lover.com

Miljoenen culinaire toeristen van over de hele wereld gaan jaarlijks op zoek naar inspirerende culinaire verhalen en belevenissen. Vanaf nu is er een veelzijdige reisgids voor "curious food lovers" waarmee zij hun reizen nog beter op smaak kunnen brengen. Marijke Blazer heeft de afgelopen drie jaar hard gewerkt aan het ontwikkelen van www.curious-food-lover.com waar "food lovers" van over de hele wereld culinaire reisverhalen en bijbehorende activiteiten kunnen vinden en delen om daarmee hun culinair-culturele kennis te vergroten.

Gebrek aan goede bewegwijzering door landschap van culinaire activiteiten
Er was tot nu toe geen overzichtelijke bron voorhanden met wereldwijde culinaire reisverhalen en praktische informatie over de daarbij behorende activiteiten, over gastronomische festivals culinaire musea, kookcursussen, brouwerijen en wijngaarden, boerenmarkten, ambachtelijke producenten, eigenlijk alles wat een "curious food lover" maar verzinnen kan. In weblogs, reisgidsen en tijdschriften zijn uiteraard al oneindig veel smakelijke verhalen te vinden, maar juist door de grote verscheidenheid van al deze bronnen is de bruikbaarheid beperkt bij het meerdere malen per jaar plannen van korte en lange vakanties naar uiteenlopende bestemmingen.

Ontbrekende overzicht barrière voor uitbreiden culinair-culturele kennis
Het ontbreken van een dergelijk overzicht was een gemiste kans voor het uitbreiden van culinair-culturele kennis. Kennismaken met de smaken en culinaire gebruiken van een plaats - hedendaags en historisch - kan namelijk een inspirerende manier zijn om meer te leren over andere culturen. Dit leerzame component sluit goed aan bij de groeiende behoefte onder reizigers aan de mogelijkheid om tijdens reizen en vakanties iets te leren over de gastcultuur en daardoor met nieuwe kennis en verhalen thuis te komen.

Marijke Blazer is de eigenaar van Curious Food Lover en zij vertelt op haar site waarom zij drie jaar investeerde in het realiseren van de site: "Het begon vanuit de persoonlijke behoefte,  als een curious food lover met een passie voor reizen,  om een platform te vinden dat interessante culinaire activiteiten van over de hele wereld bij elkaar brengt. Ik wilde mijn reizen verrijken met inspirerend eten & drinken en het ontmoeten van gepassioneerde mensen en hun verhalen achter lokale smaken en culinaire gewoonten. Het huidige aanbod aan sites is vooral gericht op een bestemming (bijvoorbeeld Frankrijk), een soort activiteit (bv. Farmers Markets) , of een specialiteit (bv. wijn). En, nog belangrijker, de meeste activiteiten worden geëvalueerd op basis van "heerlijkheid", niet op "interestingness".

Leuk, lekker en leerzaam, smakelijke verhalen vervullen een zelfstandige functie
Culinaire reisverhalen zijn de bezielde tegenhangers van recensies en kunnen meerdere functies vervullen. Zowel voor de mensen die daadwerkelijk onderweg gaan als voor de thuisblijvers leveren smakelijke verhalen informatie en inspiratie.  Een goed geschreven verhaal maakt van lezers namelijk virtuele reizigers, die ogenblikkelijk culinaire activiteiten meebeleven, met alle het bijbehorende emoties. Met behulp van Curious Food Lover kunnen mensen dus iedere dag van het jaar met smaak op reis.

Nu, na bijna drie jaar van verzamelen van adressen en het ontwikkelen van een slim online-zoeksysteem, is de eerste online versie van de Curious Food Lover Culinair Worldwide Travel Guide een feit! Met een schat aan - in potentie - interessante en inspirerende culinaire activiteiten.
Webadres: www.curious-food-lover.com