Nieuws  
 

In het De La Mar Theater in Amsterdam zijn vandaag, maandag 17 december 2018, de Michelin sterren voor 2019 bekend gemaakt. Nederland heeft er twaalf restaurants bij met een ster. Ook kwamen er twee restaurants bij met twee sterren. Het gaat om Pure C in Cadzand, dat al een ster had, en Saberio in Roermond. De drie restaurants die al drie sterren hadden, deLibrije, De leest en Inter Scaldes, behouden die.

1 ster restaurants Michelin 2019

  • Flicka, Kerkdriel 
  • Voltaire, Leersum
  • Restaurant de Rozario, Helmond
  • The Millen, Rotterdam
  • Olivijn, Haarlem.
  • Restaurant O&O, Sint Willebrord
  • Rijnzicht, Doornenburg
  • De Loohoeve, Schoonloo 
  • Bouganville, Amsterdam
  • Monarh, Tilburg van Chef Paul Kappe
  • 212, Amsterdam
  • Oonivoo, Uden

Twee sterren Michelin 2019

  • Sabero, Roermond 
  • Pure C, Cadzand

Drie sterren Michelin 2019

  • De Librije,Zwolle
  • De Leest, Vaassen
  • Inter Scaldes, Kruiningen 

Elf restaurants verloren hun ster. Nederland heeft nu 110 restaurants zaken met een of meer sterren.

Volgens Gwendal Poullennec, internationaal direceur van de Michelingids, is het aantal sterren sinds 1989 verdubbeld. "Nederland is een snelgroeiende markt met name door de creativiteit. Nederlandse chefs reizen veel en zijn open-minded. Ze doen veel internationale ideeën op en nemen ingrediënten en culinaire hoogstandjes mee uit andere culturen. Die geven ze met een eigen interpretatie en veel creativiteit een plaats in deNederlandse keuken", aldus Poullennec. 

Plaats op:
Datum: 17 december 2018
Gerelateerde artikelen  
11-12-2017 Nieuws Michelinsterren 2018: Derde ster voor Inter Scaldes
07-12-2015 Nieuws Record aantal Michelin sterrenrestaurants in Nederland
26-11-2012 Nieuws Geen 3de Michelin driesterrenrestaurant
12-12-2016 Nieuws Geen derde driesterrenrestaurant in Nederland
17-11-2010 Nieuws Lekker, Gault Millau, Michelin, Grootspraak, alle lijstjes op een rijtje
 
 

- partners -

 
 
 
 
 
� 2005 - 2019 Vakwereld. All rights reserved Pagina geladen in 1,61 seconden.