FNV Horeca start kwaliteitsoffensief in aanloop naar nieuwe cao horeca

Ruim 70% van de Nederlanders vindt dat de kwaliteit van de horeca in Nederland beter zou moeten. Dat blijkt uit een onderzoek van Maurice de Hond, uitgevoerd in opdracht van FNV Horeca. Eenzelfde aantal Nederlanders verwacht dat de horeca kwalitatief beter wordt wanneer horecapersoneel een betere beloning ontvangt en gecompenseerd wordt voor de onregelmatige uren en overwerk. Dat gebeurt nu niet.

Eenderde van alle Nederlanders werkt of werkte ooit in de horeca. Derhalve is de horeca een belangrijke arbeidssector voor Nederland. Milen van Boldrik, sectorbestuurder van FNV Horeca: "Het is schrijnend dat de arbeidsvoorwaarden in deze sector niet goed geregeld zijn".

FNV Horeca start daarom een kwaliteitsoffensief voor de Nederlandse horeca. FNV Horeca wil dat horecamedewerkers die kwaliteit en service leveren een passende beloning ontvangen en dat onregelmatige uren en overwerk gecompenseerd worden. Dit komt de gehele horecabranche ten goede. Uit een vergelijkend loononderzoek blijkt dat horecamedewerkers minder verdienen dan mensen met vergelijkbare functies in andere sectoren. Het gros van de Nederlanders heeft het gevoel
dat de kwaliteit van de Nederlandse horeca hieronder lijdt.

Crowdsourcing
Voor 1 april 2012 moet er voor alle 251.000 horecawerknemers een nieuwe cao horeca worden afgesloten. FNV Horeca wil in aanloop naar de cao-onderhandelingen van iedereen die de horeca een warm hart toedraagt - gasten, ondernemers en werkgevers - de meningen horen over hoe we de Nederlandse horeca kunnen verbeteren. FNV Horeca is daarom gestart met een crowdsourcing initiatief op http://fnvhoreca.queetz.com. De cao voorstellen van FNV Horeca worden onderbouwd met deze tips en ideeën.

Bron: FNV Horeca